Au pays des vins blancs, le rouge d’Ottrott règne !

Ce domaine familial de 18 ha se caractérise par son encépagement de Pinot Noir. Cette singularité date du 12^e siècle, époque à laquelle les moines bourguignons ont apporté les premiers plants de pinot noir à Ottrott.  

Il s’est avéré que la commune bénéficiait d’un terroir particulièrement propice aux rouges. Et depuis ce temps-là, nous ne cultivons que des rouges à Ottrott.